Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 RON

Când şi de ce se pune SARE în paharul de vin

Când şi de ce se pune SARE în paharul de vin

Specialiştii pun sare în paharul de vin pentru a îmbunătăţi aroma acestuia.

 

Un vin mai ieftin asupra căruia ai dubii în privinţa gustului îl poţi transforma astfel într-un produs excelent, notează The Independent.

Poate vi se pare ciudat, dar înainte de a turna vinul în pahar, adăugaţi un praf de sare. Nathan Myhrvold, un fost manager al departamentului tehnologic al Microsoft, a descoperit că un vârf de sare în pahar poate netezi şi echilibra gustul unui vin. Myhrvold a testat metoda prima oară la o petrecere, acum câţiva ani, scrie The Wall Street Journal, citat de GustAte.

Acesta povesteşte că la un moment dat se afla la o vinărie, când cineva a spus că şi-ar dori ca paharul de Cabernet să fie mai gustos şi să nu mai aibă o aromă atât de puternică de fructe. Atunci, Myhrvold a adaugat puţină sare în pahar. Gustul vinului s-a îmbunătăţit, iar toţi cei de la masă i-au urmat gestul.

Pentru iubitorii vinului, echilibrarea aromelor este crucială, motiv pentru care există o listă destul de lungă cu tehnici în acest sens. Unii merg, de exemplu, pe varianta decantării masive, cu ajutorul blenderului.

Alte articole
Cadouri pentru El-Constantin si pentru Ea-Elena
Cadouri pentru El-Constantin si pentru Ea-Elena Cu prilejul sfintei sarbatori care se apropie cu pasi grabiti Constantin si Elena va propunem o gama larga de cadouri personalizate. Aveti posibilitatea ...
1131
Despre Republica Moldova
Parte integranta a Europei, Moldova are o bogata istorie. Fiind situata in zona de contact a diferitelor curente culturale si istorice – carpato-balcanic, central-european si euroasiatic – pe parcursu ...
1916
Istoria vinariei Chateau Cristi
Istoria Vinăriei Din 2015, vinăria cu tradiții seculare Chateau Cristi reînvie rețetele vinicole a familiei Cristi. Vinăria este localizată la 35km, de capitală și este dotată cu cel mai performant e ...
1007
489