Coș 0
Nu ați ales nimic
Coș
Total: 0 RON

Istoria BASAVIN Winery

Istoria BASAVIN Winery

Familia Dragnev trăiește pasiunea pentru vin, peste 40 de ani. Podgoriile se află la 75 km de Marea Neagră, pe pante însorite și soluri bogate în argilă și minerale.Totodată, compania administrează podgorii din regiunile vecine precum Abaclia, Bașcalia, Cimișlia, Cioc – Maidan și Iserlia.     Pământurile sunt situate la 150- 250 m deasupra nivelului mării. Vița de vie are parte de peste 2 mii de ore de soare pe an și până la 500 mm de precipitații. Toți acești factori creează condiții favorabile pentru cultivarea unor struguri sănătoși și cu un gust plin. Vinurile selecte BASAVIN se produc după tehnologia “Vendange Manuelle”     Tehnologia “Vendange Manuelle” presupune strîngerea manuală a celor mai copţi şi sănătoşi struguri, controlul strict a temperaturii de fermentare, si maturarea în butoaie de stejar.     Selectarea strugurilor are loc de dimineața devreme (între 5 și 11 dimineața) pentru a menține strugurii răcoroși și proaspeți până ajung la fabrică pentru o prelucrare riguroasă. Odată ce strugurii sosesc la fabrica, sunt supuși unei selecții manuale care presupune sortarea în două etape a strugurilor cei mai proaspeți și sănătoși. Urmează procesarea de cel mai profesionist echipament din Franța, „Vaslin Bucher”.

Alte articole
Istoria companiei Vinuri de Comrat
Vinuri de Comrat este o unitate modernă de prelucrare cu capacitatea de 4 mii de tone cu ciclu închis, de la cultivarea strugurilor, prelucrarea, prepararea și îmbutelierea vinurilor seci, semi-dulci ...
1249
Istoria vinariei Kazayak Vin
Totul a început în urmă cu citiva ani, în 1997, atunci cănd atenţia vinificatorilor francezi ai firmei „Ron Amivin” a fost atrasă de un loc unic din sudul Moldovei, situat la aceeaşi latitudine cu Bor ...
1242
Traditia ciocnirii pocalului din Evul mediu respectinduse si la ziua de azi
Ciocnirea pocalelor si de a tosta este un obicei foarte vechi. Legende sunt multe de unde vine aceasta traditie care se respecta si in zilele noastre. Una dintre aceste legende este ca pe timpul evulu ...
889
826